Family Restaurant ญี่ปุ่น 6 เรื่องควรรู้ก่อนแวะทาน

Family Restaurant หรือที่คนญี่ปุ่นมักเรียกสั้น ๆ ว่า “ ファミレス ” (Fami-Resu) เป็นร้านอาหารราคาย่อมเยา เมนูหลากหลายสัญชาติ ร้านกว้างขวาง นั่งสบาย เปิดตลอด 24 ชั่วโมง และมีเมนูพร้อมรูปภาพ รวมถึงมีเมนูภาษาอังกฤษ อีกทั้งยังมีสาขาทั่วญี่ปุ่น เหมาะสำหรับลูกค้าทุกช่วงวัย ครอบครัวและกลุ่มเพื่อน บทความนี้จะพาไปรู้จักร้านอาหารแนวครอบครัวในญี่ปุ่น ตั้งแต่ร้านยอดฮิตและเมนูแนะนำ ราคาโดยประมาณ Drink Bar วิธีการสั่งอาหาร วิธีการชำระเงิน ที่จอดรถ ไปจนถึงข้อควรรู้สำหรับคนที่อยากลองแวะทานที่ร้านอาหารเหล่านี้

Family Restautant คืออะไร

Family Restaurant ในญี่ปุ่นคือร้านอาหารราคาไม่แพง เหมาะสำหรับทุกวัย มีทั้งเมนูข้าว สเต๊ก แฮมเบิร์ก พาสต้า พิซซ่า ของหวาน เครื่องดื่ม และเมนูเด็ก จุดเด่นคือบรรยากาศสบายกว่าร้านอาหารเล็ก ๆ ทั่วไป เหมาะกับครอบครัว กลุ่มเพื่อน ผู้สูงอายุ หรือคนที่อยากนั่งพักระหว่างวันแบบไม่ต้องรีบมาก อีกทั้งยังมีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น และบางสาขายังเปิดตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วย

จุดเด่นของร้านอาหารสำหรับครอบครัว

• ราคาอาหารเฉลี่ย 500–1,500 เยน ต่อคน
• ใช้เวลารออาหารประมาณ 10–20 นาที
• มีเมนูพร้อมรูปภาพ ทำให้สั่งอาหารได้ง่าย
• หลายร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ หรือระบบสั่งผ่านแท็บเล็ต
• มีที่นั่งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

ร้านยอดนิยม พร้อมเมนูแนะนำ

ที่ประเทศญี่ปุ่นมีร้านอาหารประเภทนี้ให้เลือกหลายร้าน แต่ละร้านมีจุดเด่นและเมนูยอดนิยมแตกต่างกัน นักท่องเที่ยวสามารถเลือกได้ตามงบประมาณและความชอบ โดยขอแนะนำร้านและเมนูของแต่ละร้าน มีดังนี้

• Saizeriya

เป็นร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนที่ขึ้นชื่อเรื่องความคุ้มค่า ราคาเริ่มต้นเพียงไม่กี่ร้อยเยน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการประหยัดงบแต่ยังได้อาหารคุณภาพดี

เมนูแนะนำ

1. Milanese Doria ราคา 300 เยน
จุดเด่นคือซอสขาวรสนมละมุน เข้ากับมีทซอสที่ได้รสหวานอร่อยจากเนื้อวัวและผัก ราดบนข้าวทูเมอริค โรยชีส แล้วอบจนหอม เป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน

2. Buffalo Mozzarella Margherita Pizza ราคา 400 เยน
พิซซ่าที่โดดเด่นด้วยมอสซาเรลล่าชีสจากนมควาย ให้รสนมเข้มข้นและหอมมัน เข้ากับซอสมะเขือเทศแบบอิตาเลียน เป็นเมนูที่กินง่าย และเหมาะสำหรับสั่งมาแชร์กับเพื่อนหรือครอบครัว

3. Baked Escargots ราคา 400 เยน
เมนูที่โดดเด่นด้วยซอสเนยหมักหอมเข้มข้น รสกลมกล่อม และมีความหอมมัน เนื้อหอยทากเอสคาร์โก้ถูกตุ๋นกับผักให้นุ่ม เคี้ยวง่าย เหมาะสำหรับสั่งมาเพิ่มความพิเศษให้มื้ออาหาร

• Bikkuri Donkey

เป็นร้านที่มีชื่อเสียงด้านแฮมเบิร์กสเต๊ก เนื้อชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟบนจานไม้ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน

เมนูแนะนำ

1. Cheeseburger Dish ไซส์ S ราคา 1,140 เยน
เมนูแฮมเบิร์กชีสยอดนิยมของ Bikkuri Donkey โดดเด่นด้วยชีสเข้มข้นสูตรพิเศษที่ทางร้านพัฒนาขึ้นเอง เข้ากันดีกับซอสแฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่น ตัวแฮมเบิร์กใช้เนื้อวัวและหมูบดผสมกัน ให้รสชาตินุ่ม ชุ่มฉ่ำ และกินง่าย

2. Oroshiso Burg Dish ไซส์ S ราคา 1,090 เยน
แฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่นที่มาพร้อมหัวไชเท้าขูดและใบชิโสะ ให้รสสดชื่นและไม่เลี่ยน เข้ากับแฮมเบิร์กเนื้อวัวและหมูบดผสมที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เหมาะกับคนที่อยากกินแฮมเบิร์กรสเบา ๆ แต่ยังได้ความอร่อยเต็มคำ

3. Egg Burg Steak ไซส์ S ราคา 910 เยน
แฮมเบิร์กไข่ดาว เมนูที่เข้ากันลงตัวระหว่างไข่แดงเยิ้มกับซอสแฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่น ราดคลุกกับแฮมเบิร์กเนื้อวัวและหมูบดผสมที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ให้รสกลมกล่อม กินง่าย และเหมาะกับคนที่ชอบเมนูแฮมเบิร์กแบบอิ่มกำลังดี

• Gusto

เป็นร้านที่มีเมนูทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก และของหวาน เหมาะกับทุกวัย โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็ก

เมนูแนะนำ

1. Cheese In Hamburg ราคา 714 – 749 เยน
แฮมเบิร์กยอดนิยมของ Gusto จุดเด่นคือซอสชีสเข้มข้นที่ผสมชีสถึง 12 ชนิด เช่น เชดดาร์ มอสซาเรลล่า ครีมชีส กอร์กอนโซล่า และเอมเมนทัล ให้รสหอมมัน เข้มข้น เหมาะกับคนที่ชอบเมนูแฮมเบิร์กสไตล์ชีสเต็ม ๆ

2. Chicken Cutlet and Egg Rice Bowl Set Meal ราคา 989 – 1,099 เยน
เมนูไก่ทอดชิ้นใหญ่ที่เสิร์ฟพร้อมซอสหวานสูตรพิเศษและไข่ ให้รสเข้มข้น กลมกล่อม เป็นเมนูอิ่มคุ้ม เหมาะกับคนที่อยากกินไก่ทอดแบบจัดเต็มค่ะ

3. Cold Noodles with Shrimp and Steamed Chicken ราคา 850 – 950 เยน
เมนูบะหมี่เย็นของ Gusto ใช้เส้นโฮมเมด กินแล้วสดชื่น มาพร้อมโคชูจังสำหรับเพิ่มรสเผ็ดเข้มข้นตามชอบ

Drink Bar คืออะไร

Drink Bar คือมุมเครื่องดื่มแบบเติมเอง โดยจ่ายค่าบริการครั้งเดียวแล้วสามารถกดเครื่องดื่มได้หลายครั้งตามต้องการ เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้ สามารถสั่งพร้อมเซ็ตอาหาร หรือซื้อแยกเฉพาะ Drink Bar ก็ได้ ทั้งนี้เงื่อนไขอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละร้านและสาขา

โดยราคาหากสั่งพร้อมเซ็ตอาหาร จะอยู่ที่ประมาณ 200 – 400 เยน ถ้าสั่งเฉพาะ Drink Bar อย่างเดียว ราคาประมาณ 300 – 500 เยน

วิธีการสั่งอาหาร

วิธีสั่งอาหารที่พบได้บ่อย ได้แก่

1. สั่งผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ
2. สแกน QR Code เพื่อดูเมนูและสั่งอาหารผ่านมือถือ
3. เลือกเมนูจากรูปภาพ และเขียนหมายเลขในกระดาษ และยื่นให้พนักงาน

วิธีการชำระเงิน

โดยทั่วไป เมื่อสั่งอาหารใน Family Restaurant ญี่ปุ่น พนักงานจะนำอาหารมาเสิร์ฟพร้อมใบรายการอาหารวางไว้ที่โต๊ะ หลังรับประทานเสร็จ ลูกค้าสามารถนำใบนี้ไปชำระเงินที่เคาน์เตอร์หน้าร้านได้เลย ขั้นตอนไม่นาน โดยส่วนใหญ่ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

วิธีชำระเงินอาจต่างกันไปตามแต่ละร้านและสาขา ร้านส่วนใหญ่รองรับทั้งเงินสด บัตรเครดิต บัตร IC Card เช่น Suica, PASMO รวมถึง Travel Card อย่างไรก่อนจ่ายเงินสามารถเช็กสัญลักษณ์วิธีชำระเงินที่หน้าเคาน์เตอร์ได้

ที่จอดรถ

หนึ่งในข้อดีของร้านอาหารประภทนี้ คือหลายสาขามีที่จอดรถหน้าร้าน โดยเฉพาะสาขาที่อยู่นอกเมือง ริมถนนใหญ่ หรือใกล้ทางหลวง ทำให้เหมาะมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่เช่ารถขับเองหรือใช้บริการรถส่วนตัวพร้อมคนขับ อย่างไรสาขาที่อยู่ในย่านใจกลางเมืองอาจจะไม่มีที่จอด จึงจำเป็นจะต้องใช้ลานจอดเสียเงินใกล้ ๆ แทน

ก่อนเลือกร้าน แนะนำให้เช็กจาก Google Maps หรือภาพ Street View ล่วงหน้า โดยดู 3 จุดสำคัญคือ

• ร้านมีลานจอดรถหน้าร้านหรือไม่
• ทางเข้าลานจอดกว้างพอสำหรับรถมินิแวนหรือรถตู้ไหม
• เป็นที่จอดฟรีของร้าน หรือเป็นลานจอดเสียเงินแยกต่างหาก

ถ้าขับเที่ยวต่างจังหวัด เช่น ฟูจิ ฮอกไกโด คิวชู หรือโทโฮคุ การเลือก Family Restaurant ที่มีที่จอดรถจะช่วยให้แวะพัก กินข้าว และเข้าห้องน้ำได้สะดวกขึ้นมาก

ข้อมูลเกี่ยวกับ Family Restaurant เพิ่มเติม

แม้ร้านอาหารประเภทนี้จะใช้งานง่าย แต่มีรายละเอียดเล็กน้อยที่ควรรู้ เพื่อให้การใช้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น

สิ่งที่ควรทราบ ได้แก่

• ช่วงเวลาอาหารกลางวัน 11.30–13.30 น. และช่วงเวลาอาหารเย็น 18.00–20.00 น. มักมีลูกค้าจำนวนมาก
• หากเดินทางเป็นกลุ่ม 5–8 คน อาจต้องรอโต๊ะประมาณ 15–30 นาที
• ร้านส่วนใหญ่ไม่มีการให้ทิป
• น้ำเปล่าบริการฟรี

ร้านอาหารแนวครอบครัวนี้ เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่เช่ารถหรือเดินทางด้วยรถส่วนตัวในญี่ปุ่น เพราะราคาไม่แพง มีเมนูหลากหลาย ใช้งานง่ายแม้ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่น และหลายสาขามีที่จอดรถรองรับ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการแวะพักระหว่างขับรถทางไกล ช่วยให้การเดินทางสะดวกและสบายยิ่งขึ้น

หากกำลังวางแผนขับรถเที่ยวญี่ปุ่นและต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางหรือการเช่ารถ สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ paijapanmai.com